Йод и здоровье: почему не стоит забывать о рыбе

Врачи напоминают: дефицит йода в организме может привести к аритмии и отёкам. Вопреки распространенному мнению, йод необходим не только для щитовидной железы. На самом деле от этого микроэлемента зависит работа всего организма. Йод участвует в обмене веществ, влияет на здоровье сердца, мозга, состояние кожи и уровень энергии.

По словам специалистов, дефицит йода может проявляться по-разному: повышенной утомляемостью, снижением концентрации внимания, ухудшением состояния кожи и волос, появлением отёков и замедлением обмена веществ.

В группе риска прежде всего люди, которые редко употребляют рыбу и морепродукты. Ведь именно дары моря являются основным природным источником йода.

Регулярное присутствие рыбы в рационе помогает не только восполнять потребность организма в йоде, но и обеспечивает его белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами. Такой рацион способствует поддержанию здоровья сердца, сосудов и нервной системы.

Специалисты говорят: принимать препараты йода без назначения врача не стоит - его избыток, как и недостаток, может быть нежелателен. А вот добавить в рацион вкусные рыбные блюда - простое и безопасное решение, которое может принести организму немало пользы.

Ассоциация рыбохозяйственных предприятий «КАСПРЫБА»